400 g krůtího masa
300 g vepřového libovějšího bůčku
1 ks sýra Romadur/100g
1 ks sýra Camembert/120g
2 lžičky Podravky/Vegety
6 lžíce Solamylu
7 lžic smetany,nebo mléka/pokud jsou sýry zralejší,dáme smetany o něco méně
1 vejce
1 cibule

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra

Krůtí, vepřové maso a oba sýry nameleme(když namleté maso přejedeme mlýnkem ještě jednou,bude sekaná jemnější). Přidáme koření, vejce, smetanu, nadrobno nakrájenou cibuli, solamyl, důkladně promícháme a necháme v lednici alespoň hodinu odpočinout.
Poté vytvarujeme 1 velkou šišku a vložíme ji do pekáče s trochou horké vody.
Pekáč dáme do předehřáté trouby a necháme 10minut bez přikrytí péct na plný výkon(já mám plyn) Pak podlijeme cca 70ml horké vody, přiklopíme druhou částí pekáče a na poloviční výkon trouby pečeme 45minut. 15minut před koncem vrchní díl pekáče odstraníme, výkon trouby zesílíme na ¾ a dopečeme na kůrčičku za občasného přelití výpekem.
Podáváme jako hlavní chod například se šťouchamými bramborami.Ale tato sekaná je velice chutná i druhý den postudenu, kdy se i lépe krájí, než čerstvě upečená.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 4. 04. 2014 - 20:25Odpovědět

No a teď mám na tu sekanou chuť, vypadá moc dobře 😍 😋 😋

Uška 25. 03. 2014 - 12:16Odpovědět

Reaguji na Jana (22. 03. 2014 - 23:01): Neblázni,to by bylo škoda 😉 vždyť ty Tvé kuchyňské experimenty jsou také velice chutné 😋 😘

Jana 22. 03. 2014 - 23:01Odpovědět

Mne jednou šlak trefí z těch tvých nápadů!! Parááda!!! 😉 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam