





400 g krůtího masa
300 g vepřového libovějšího bůčku
1 ks sýra Romadur/100g
1 ks sýra Camembert/120g
2 lžičky Podravky/Vegety
6 lžíce Solamylu
7 lžic smetany,nebo mléka/pokud jsou sýry zralejší,dáme smetany o něco méně
1 vejce
1 cibule
Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
Krůtí, vepřové maso a oba sýry nameleme(když namleté maso přejedeme mlýnkem ještě jednou,bude sekaná jemnější). Přidáme koření, vejce, smetanu, nadrobno nakrájenou cibuli, solamyl, důkladně promícháme a necháme v lednici alespoň hodinu odpočinout.
Poté vytvarujeme 1 velkou šišku a vložíme ji do pekáče s trochou horké vody.
Pekáč dáme do předehřáté trouby a necháme 10minut bez přikrytí péct na plný výkon(já mám plyn) Pak podlijeme cca 70ml horké vody, přiklopíme druhou částí pekáče a na poloviční výkon trouby pečeme 45minut. 15minut před koncem vrchní díl pekáče odstraníme, výkon trouby zesílíme na ¾ a dopečeme na kůrčičku za občasného přelití výpekem.
Podáváme jako hlavní chod například se šťouchamými bramborami.Ale tato sekaná je velice chutná i druhý den postudenu, kdy se i lépe krájí, než čerstvě upečená.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 4. 04. 2014 - 20:25Odpovědět
No a teď mám na tu sekanou chuť, vypadá moc dobře 😍 😋 😋
Uška 25. 03. 2014 - 12:16Odpovědět
Reaguji na Jana (22. 03. 2014 - 23:01): Neblázni,to by bylo škoda 😉 vždyť ty Tvé kuchyňské experimenty jsou také velice chutné 😋 😘
Jana 22. 03. 2014 - 23:01Odpovědět
Mne jednou šlak trefí z těch tvých nápadů!! Parááda!!! 😉 😋