2 vepřové jazyky
1 menší mladá cuketa
5 půlek sušených rajčat v oleji
3 lžíce oleje z rajčat
½ větší cibule/nebo 1 malá
150 ml červeného Merlotu
oříšek povoleného másla+lžíce hladké mouky
sůl,mletý pepř na dochucení
na vývar k jazykům budeme pořebovat
kousek mrkve,celeru,,bobkový list a pár kuliček pepře(může být i pár snítek libečku)
Vepřový jazyk v pikantní omáčce
Vepřové jazyky uvaříme společně s kouskem mrkve, cibule, celeru a koření, jak jsme zvyklí při vaření obyčejného vývaru z masa, či kostí(skeletu).
Ochladíme ve studené vodě, sloupneme a nakrájíme na širší plátky.
Na oleji z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájená rajčata a cuketu nakrájenou na drobné kostičky. Vše podlijeme vínem a přidáme máslo, které jsme si umíchali s moukou. Do této směsi přidáme nakrájené jazyky a necháme na slabém plameni pod pokličkou vařit cca 10minut. Dle potřeby dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat.
Jako příloha se nejlépe hodí rýže, jinak dle vlastní chuti.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 4. 04. 2014 - 20:23Odpovědět
Krásná barvička a jazyk jsme už dlouho neměli 😋
Jana 25. 03. 2014 - 22:53Odpovědět
😍 😍
Uška 25. 03. 2014 - 12:14Odpovědět
Reaguji na Jana (22. 03. 2014 - 22:58): 😃 😃 Jani,tak na to Ti odpovím úplně přesně 😉 Protože chceš,aby Ti místo slastného spánku kručelo v žaludku tak,jako mě 😍 Také nějak kolem této hodiny tady chodím ťukat body a pak přemýšlím o bílém sexu 🤣 🤣
Jana 22. 03. 2014 - 22:58Odpovědět
Nevíš Drahuš, proč tady lezu ve 22.57 hod?? Já taky ne, jdu raději chrápat 😐 😄