ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí nudličky na slanině s dýní HokkaidoHovězí nudličky na slanině s dýní HokkaidoHovězí nudličky na slanině s dýní HokkaidoHovězí nudličky na slanině s dýní HokkaidoHovězí nudličky na slanině s dýní HokkaidoHovězí nudličky na slanině s dýní HokkaidoHovězí nudličky na slanině s dýní HokkaidoHovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido

Suroviny

550 g masa vhodného na roštěnky/použila jsem kližku
100 g Anglické slaniny
150 g dýně/již očištěné
50 g celeru/kdo nemá rád,vynechá
½ citronu-šťáva a nastrouhaná kůra
1-2 stroužky česneku
1 malá cibule
1 lžička mletého zázvoru
1 lžíce oleje
1 silnější plátek másla
2 lžíce nasekaných zelených bylinek
sůl podle potřeby

Postup

Očištěné maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso po obou stranách naklepeme a nařežeme na nudličky. Maso poprášíme zázvorem, promícháme a necháme chvilku uležet.
Mezitím očistíme zeleninu.
Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu se semínky a dýni nakrájíme na drobné kostičky. Plátek celeru také nakrájíme na drobné kostičky a česnek na tenké plátky.
Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, slaninu na úzké nudličky.
Do hrnce s rozehřátým olejem dáme na 4minuty orestovat cibuli se slaninou. Přidáme česnek a necháme provonět. Pak přidáme nudličky masa a necháme prudce zatáhnout. Mírně osolíme, zalijeme citronovou šťávou, podlijeme 150ml horké vody a dusíme doměkka. Během dušení doléváme horkou vodu.
Pokud budeme připravovat v papiňáku, postupujeme úplně stejně, jen na podlití použijeme 300ml horké vody.
Papiňák uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme na slabém plameni 40minut.
Než bude maso měkké, připravíme si zeleninu.
Na pánev dáme rozehřát plátek másla. Přidáme kostičky dýně a celeru a zasypeme nastrouhanou citronovou kůrou. Promícháme a bez podlívání restujeme 8minut.
Do hrnce s měkkým masem dáme orestovanou zeleninu, pánev vypláchneme malým množstvím vody a přidáme k masu.
Podle potřeby zredukujeme množství šťávy na požadovanou hustotu, dochutíme a přidáme bylinky.
Podáváme s opečenými bramborami.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2970-hovezi-nudlicky-na-slanine-s-dyni-hokkaido

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁