






5 ks králičích stehen/můžeme použít i celého naporcovaného králíka
1 vrchovatá lžíce sladké uzené papriky
1 vrchovatá lžíce sušeného česneku v prášku
4 lžíce oleje
dále budeme potřebovat
1 lžíci oleje
1 lžíci červeného pepře
1 lžíci zeleného pepře
1 větší cibuli nakrájenou nadrobno
400 ml rajčatové šťávy
sůl
Králík na pepři,v rajčatové šťávě
Očištěné a osušené maso poprášíme paprikou a sušeným česnekem. Vetřeme olej a necháme v lednici nejlépe do druhého dne v nádobě s víkem uležet.
V kastrolu, nebo pánvi na lžíci rozehřátého oleje necháme rozvonět kuličky obou pepřů. Přidáme maso, které necháme prudce ze všech stran orestovat. Maso přemístíme do zapékací nádoby a osolíme ho.
Kastrol s výpekem i nádobu, ve které se maso marinovalo vypláchneme rajčatovou šťávou a tou pak podlijeme připravené maso. Zasypeme cibulí, přiklopíme víkem a dáme péct do předehřáté trouby.
Pečeme doměkka přibližně 90minut. 20minut před koncem víko odstraníme a maso za občasného přelití šťávou dopečeme.
Jako příloha se hodí špecle, noky, nebo vařené brambory.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.