150 g slaniny, 1 cibule, 2 mrkve, 1 menší celer, 3- 4 stroužky česneku, 150 ml červeného víná, rajčatové pyré - nebo nakládaná rajčata, oregano, bazalka, sůl, pepř 300 g mletého z vepřové plece

Tagliatelle s ostrou zeleninovou omáčkou na víně

Slaninku orestujeme na oleji, přidáme kostičky cibulky, pokrájené mrkve, celeru a česneku a všechno společně zprudka orestujeme. Přidáme mleté maso a za stálého míchání smažíme, až změní barvu a pustí šťávu. Podlijeme červeným vínem a dusíme, dokud se tekutina neodpaří. Přilijeme vývar, vložíme rajčatové pyré a znovu dusíme pod pokličkou až do odpaření tekutiny. Rajčatka v omáčce rozmícháme. Nakonec do omáčky přidáme nasekané oregano, bazalku, sůl a pepř, ještě chvilku pak dál podusíme doměkka na mírném ohni. Občas zamícháme.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam