Suroviny
1000 g uvařených a oloupaných brambor
1 červená cibule
1 lžička kaparů
150 g sušených rajčátek
1 žlutá paprika
sůl, pepř
olivový olej
cukr + bylinky ( nebo rukola nasekat)
citronová šťáva ze 2 citronů
Pikantní jarní bramborový salát se sušenými rajčátky, žlutou paprikou, salátovou okurkou a bylinkami
Brambory omyjeme, uvaříme a hned je po uvaření ještě teplé je oloupeme. Cibuli pokrájíme na kolečka, trochu ji promneme se solí. Přidáme porájená sušená rajčátka, žlutou pokrájenou papriku a salátovou okurku. Vmícháme kapary. Z oleje, citronové šťávy, soli a pepře uděláme dresink. Salát s ním zalijeme a opatrně promícháme. Dáme na pár hodin uležet. Místo sušených rajčátek můžeme dát ředkvičky nebo opečenou cuketu nebo jen okurku, kopr apod.
Autor: Ivka (více receptů autora), Saláty
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
