1 středně cibule
2 bobkový listy
1 hřebíček
1 a půl litru vývaru
4 – 5 kuliček nového koření
1 krabička rajského pyré Passata di pomodoro 250 g
cukr - množství podle každého
40 g másla
1 Pl oleje
2 PL hladké mouky

maso - vepřový / hovězí /jazyk

umletý perník

brusinky

sušené švestky

Rajská omáčka s jazykem, brusinkami a sušenými švestkami

V hrnci rozehřejeme olej, kam vsypeme jemně nasekanou cibulku a pěkně ji osmahneme, zamícháme, přidáme hladkou mouku, kterou stále mícháme, přisypeme cukr, vložíme koření a zalijeme vývarem z masa. Přidáme rajčatové pyré a povaříme na dobu cca 12- 15 minut. Omáčku přecedíme do jiné nádoby a znovu přivedeme k varu, podle každého dochutíme solí, případně cukrem, perníkovým kořením. Necháme krátce povařit s namočenými brusinkami a sušenými švestkami. Chvíli necháme probublat. Nakonec vložíme na zjemnění lžíci másla, podle chuti osolíme nebo dosladíme. Podáváme s vařeným jazykem ať již vepřovým nebo hovězím, s knedlíkem nebo s těstovinami. Posypeme strouhaným perníkem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam