Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 500 g kachních jatýrek
- 1 větší cibulka
- 150 g slaniny ( anglická nebo jiná slanina )
- kachní sádlo
- sojová omáčka, worcester
- 6-8 lístků baby špenátu
Postup
Játra kuchyňsky upravímea zprudka s obou stran na kachním sádle orestujeme. Baby salát omyjeme, zbavíme stonků a spaříme a vhodíme ho k jatýrkům orestovat. Přikápneme sojovou omáčku worcester. Játra se špenátem z pánve vyjmeme a dáme stranou nebo do trouby dál ohřát na cca 50 stupňů tak, aby nám vše nevychladlo. Mezitím na druhé pánvičce orestujeme pokrájenou cibulku a slaninu na rozehřátém olejem. Když je cibulka i slanina dozlatova orestovaná, přidáme zpět změklá játýrka se špenátem, vše promícháme a podáváme s dozlatova opečeným bramborem.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2979-kachni-jatra-na-na-cibulce-baby-spenatu-a-slanineKomentáře
jarda Kadic, 8. 04. 2014 - 20:04
To musí být dobré 😍 😍
Odpovědět