500 g kachních jatýrek
1 větší cibulka
150 g slaniny ( anglická nebo jiná slanina )
kachní sádlo
sojová omáčka, worcester
6-8 lístků baby špenátu

Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině

Játra kuchyňsky upravímea zprudka s obou stran na kachním sádle orestujeme. Baby salát omyjeme, zbavíme stonků a spaříme a vhodíme ho k jatýrkům orestovat. Přikápneme sojovou omáčku worcester. Játra se špenátem z pánve vyjmeme a dáme stranou nebo do trouby dál ohřát na cca 50 stupňů tak, aby nám vše nevychladlo. Mezitím na druhé pánvičce orestujeme pokrájenou cibulku a slaninu na rozehřátém olejem. Když je cibulka i slanina dozlatova orestovaná, přidáme zpět změklá játýrka se špenátem, vše promícháme a podáváme s dozlatova opečeným bramborem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

jarda Kadic 8. 04. 2014 - 20:04Odpovědět

To musí být dobré 😍 😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam