150 g žampionů
1 červená cibule
hrášek a mrkev - množství podle chuti - dala jsem asi hrst
kuřecí maso asi 400 g
mletá paprika 1 zarovnaná čajová lžička
sůl, pepř
zakysaná smetana - nemusí být
strouhaný eidam
350 g rýže
olej
Houbovo - kuřecí rizoto
Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji a přidáme na plátky nakrájené žampiony. Podusíme a pak přidáme hrášek, mrkev, kuřecí maso. Opepříme, osolíme a asi pět minut restujeme. Zasypeme mletou paprikou a za stálého míchání necháme papriku rozvinout chuť a vůni - pozor aby nezhořkla. Podlijeme vodou nebo vývarem, přidáme rýži, promícháme přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby. Vývar by měl být asi 3 cm nad surovinami. Troubu nastavíme na 200 °C a asi po 30 minutách je rizoto hotové. Podáváme posypané eidamem a s trochou zakysanky.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 12. 04. 2014 - 20:26Odpovědět
Mám moc ráda houbové rizoto, máš to pěkné Jani 😃
mneneznas 12. 04. 2014 - 19:03Odpovědět
Reaguji na Uška (11. 04. 2014 - 22:21): U nás se dělávalo takto a tak pokračuji jak jsem doma okoukala 😄 ale taky někdy není čas a chuť a pak taky vše promíchám a basta 🤣
mneneznas 12. 04. 2014 - 18:59Odpovědět
🙂 Holky díky 😘
Jana 12. 04. 2014 - 13:45Odpovědět
Takové rizoto bych rozhodně neodmítla 🙂 😋
Uška 11. 04. 2014 - 22:21Odpovědět
Teda,Janiko,musím se přiznat,že takto jsem rizoto ještě nikdy nedělala 😉 Vždy jsem do předem uvařené rýže přimíchala jinak podušené ostatní suroviny a dodělala 🙂No,je vidět,že už jsem vážně stará lenora 🤣 🤣