3 kusy portobella, 1 zelená cibulka, 6 kusů sušených rajčat, 4 ředkvičky, 4 stroužky česneku, 1 menší lilek, lžíce sojové omáčky, sůl, pepř, olivový olej, sýr na postrouhání.

Portobello plněné a zapečené

Kloboučky portobella opatrně očistíme, nožky vydloubneme a seškrábneme hnědou část pomocí malé lžičky. Osolíme a zatím odložíme. Lilek podélně překrojíme, nařežeme do něj mřížky, osolíme a necháme chvíli potit. Pak utřeme papírovou útěrkou, pokapeme olivovým olejem a dáme upéct na pečícím papíře dohněda.
Na olivový olej vhodíme na kolečka nakrájenou zelenou část cibulky, přidáme nadrobno nakrájené nožky z hub, nastrouhané ředkvičky, na proužky nakrájená sušená rajčata a naplátky nakrájený česnek. Zakapeme sojovou omáčkou, malinko osolíme, opepříme a restujeme na pánvi. Zhnědlý lilek vydlabeme a přidáme k surovinám na pánvi a ještě chvilinku restujeme. Touto směsí plníme hlavy portobella, posypeme hustě sýrem a dáme na cca 15-20 minut zapéct do trouby pokapané olivovým olejem. Podáváme nejlépe se zeleninou

Autor: Jana (více receptů autora), Houby
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 12. 04. 2014 - 19:27Odpovědět

Hmm, zajímavé 😋 to bych si pochutnala 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam