Suroviny
800 g rybky - zlatý pstruh
bylinky ( kerblík, petrželka, kopr) hrubá sůl, pepř, celý kmín, olivový olej
100 g parmské šunky nebo zauzené slaniny, šťáva z jednoho citronu
zeleninka na špízy podle každého ( cuketa, cherry rajčátka, cibule, paprika)
Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
Vykuchanou rybku jsem vymyla a osušila, osolila, opepřila a pokapala citronovou šťávou. Zakápla jsem ji olivovým olejem a dala dochladu. Druhý den jsem do bříška pstruha vložila kousky parmské šunky, zasypala jsem bříško rybky okapanými a nasekanými bylinkami a celou rybku jsem posypala hrubou solí a kmínem. Na rybce jsem udělala pár zářezů. Mezitím jsem si připravila pár špízů s cukety, paprik, cibule a cherry rajčátek. Vložila jsem je na grilovací tácek vedle pstruhů a grilovala jsem pstruha z každé strany cca 6 minut. Podávala jsem s opečeným bramborem.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 14. 04. 2014 - 19:52Odpovědět
😃
jarda Kadic 14. 04. 2014 - 15:43Odpovědět
Zlatý, stříbrný, bronzový,to je mně fuk ,pro mně je to španělská vesnice,ale mám ho moc rád.Kdysi byla v Teplicích hospůdka a tam je uměli 😍 😍 😍 😍 pro každý případ ukládám 😋