Suroviny

1 středně velká cuketa, 150g tvrdého sýra, podle vlastního uvážení, já jsem dala oštěpek a eidam, 5 kusů vajec, 100g vepřové šunky, 150 ml smetany ke šlehání, 1 cibule, sůl, pepř, olej, máslo na vymazání misek.

Zapečená cuketa v miskách

Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na malém množství oleje. Cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli. Šunku nakrájíme na nudličky a přidáme na pánev k ostatním surovinám. Vše několik minut restujeme, osolíme, opepříme.
Misky si vymažeme máslem a naklademe do nich směs z pánve. Do nádoby nastrouháme sýr, přidáme vajíčka, smetanu a promícháme. Stejnoměrně přidáme do misek. Pečmeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 25-30 minut. Podáváme se zeleninou, nebo pečivem.

Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek