Krůtí játra v medové šťávě
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 500 g krůtích jater
- 1 lžíce oleje
- 1 tenký plátek másla
- 1 menší cibule
- 3 lžíce Medové omáčky/složení omáčky je na přiložené fotografii
- 1 lžička sušeného drceného česneku
- 1 lžička chilli
- ½ kostky kuřecího bujónu
- 100 ml vody
- sůl na dochucení
Postup
Játra očistíme od blanek, opláchneme, osušíme a překrojíme na menší části.
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme v hrnci na rozehřátém tuku zesklovatět. Přidáme játra a prudce orestujeme.
Až se játra zatáhnou a pustí trochu tekutiny, přidáme omáčku do které jsme přimíchali česnek a chilli.
Podlijeme vodou, rozdrobíme bujón a slabým varem pod poklicí dusíme 15minut. Na závěr podle chuti přisolíme.
Jako příloha se hodí opečené brambory, nebo hranolky.
Pokud chceme více šťávy a jako přílohu rýži, játra podlijeme 200ml vody a rozdrobíme jednu celou kostku bujónu.
Komentáře
Jana, 19. 04. 2014 - 17:52
😋 😋 😋
Odpovědět