500 g krůtích jater
1 lžíce oleje
1 tenký plátek másla
1 menší cibule
3 lžíce Medové omáčky/složení omáčky je na přiložené fotografii
1 lžička sušeného drceného česneku
1 lžička chilli
½ kostky kuřecího bujónu
100 ml vody
sůl na dochucení

Krůtí játra v medové šťávě

Játra očistíme od blanek, opláchneme, osušíme a překrojíme na menší části.
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme v hrnci na rozehřátém tuku zesklovatět. Přidáme játra a prudce orestujeme.
Až se játra zatáhnou a pustí trochu tekutiny, přidáme omáčku do které jsme přimíchali česnek a chilli.
Podlijeme vodou, rozdrobíme bujón a slabým varem pod poklicí dusíme 15minut. Na závěr podle chuti přisolíme.
Jako příloha se hodí opečené brambory, nebo hranolky.

Pokud chceme více šťávy a jako přílohu rýži, játra podlijeme 200ml vody a rozdrobíme jednu celou kostku bujónu.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 19. 04. 2014 - 17:52Odpovědět

😋 😋 😋

Ivka 18. 04. 2014 - 22:30Odpovědět

mňamka

jarda Kadic 17. 04. 2014 - 18:00Odpovědět

To vypadá moc lákavě 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam