Bakoňské kotlety

Připravte si skvělé bakoňské kotlety. Skvělé s rýží i bramborami. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 08. 2011 - 15:33
Má již 2229 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Bakoňské kotlety

Suroviny

4 kotlety bez kosti
1 cibule
100 g čerstvých nakrájených žampionů
1 lžička mleté sladké papriky
200 g kelímek zakysané smetany
60 g sádla
50 g na kostičky nakrájené slaniny
1 lžíce kukuřičného škrobu
sůl a pepř

Postup

Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme, potom kotlety vyjmeme a na dno kastrolu nasypeme nakrájenou cibuli, na cibuli nasypeme slaninu a žampiony a zaprášíme paprikou. Na tuto směs dáme kotlety a zalejeme vařící vodou. Dusíme do měkka. Kotlety vyndáme. Do misky si dáme asi deci vody a rozpustíme v ní škrob. Ke škrobu přidáme zakysanou smetanu a rozšleháme, nalejeme na vydušený základ promícháme a necháme lehce přejít varem, dochutíme. Podáváme s bramborem nebo rýží.

  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Plněné vepřové měšce
  • Vepřové ocásky na medu,  zázvoru a na  černém pivě
  • Výpečky z krkovice na slanině a cibuli
  • Vepřové kung-pao
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Bylinková sekaná plněná romadůžkem a klobáskou
  •  Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky
  • Vepřové karbanátky se sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 8. 10. 2014 - 20:24
Reaguji na spagetka (neregistrovaný/á) (8. 10. 2014 - 12:57):
Díky spagetko, s haluškami to muselo být výborné Smajlík díky za foto a je fakt, že pokud se "zbytkuje" obvykle se povede parádní bašta Smajlík Smajlík Smajlík
spagetka Neregistrovaný/á, 8. 10. 2014 - 12:57
Dnes jsem vařila tak nějak na slepo, jak se říká, zbytkovala jsem a ani jsem netušila, že to má svůj název Smajlík a nejpodobnější na topkách byl tvůj recept, přidala jsem ti tam foto. Nedávala jsem zakysanku, ale smetanu na vaření a přílohu jsem dala halušky. Každopádně jsme to zblajzli s chutí . Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 20. 08. 2011 - 22:59
Mám tyhle kotlety na Topkách i na původních Dobrotách Smajlík
Jana, 20. 08. 2011 - 22:47
No, tohle už jsem někde viděla Smajlík , vypadá to moc dobře!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte