4 kotlety bez kosti
1 cibule
100 g čerstvých nakrájených žampionů
1 lžička mleté sladké papriky
200 g kelímek zakysané smetany
60 g sádla
50 g na kostičky nakrájené slaniny
1 lžíce kukuřičného škrobu
sůl a pepř

Bakoňské kotlety

Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme, potom kotlety vyjmeme a na dno kastrolu nasypeme nakrájenou cibuli, na cibuli nasypeme slaninu a žampiony a zaprášíme paprikou. Na tuto směs dáme kotlety a zalejeme vařící vodou. Dusíme do měkka. Kotlety vyndáme. Do misky si dáme asi deci vody a rozpustíme v ní škrob. Ke škrobu přidáme zakysanou smetanu a rozšleháme, nalejeme na vydušený základ promícháme a necháme lehce přejít varem, dochutíme. Podáváme s bramborem nebo rýží.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 8. 10. 2014 - 20:24Odpovědět

Reaguji na spagetka (neregistrovaný/á) (8. 10. 2014 - 12:57): Díky spagetko, s haluškami to muselo být výborné 😋 díky za foto a je fakt, že pokud se "zbytkuje" obvykle se povede parádní bašta 😉 😃 😃

spagetka, 8. 10. 2014 - 12:57Odpovědět

Dnes jsem vařila tak nějak na slepo, jak se říká, zbytkovala jsem a ani jsem netušila, že to má svůj název 😄 a nejpodobnější na topkách byl tvůj recept, přidala jsem ti tam foto. Nedávala jsem zakysanku, ale smetanu na vaření a přílohu jsem dala halušky. Každopádně jsme to zblajzli s chutí . 😉 😃

mneneznas 20. 08. 2011 - 22:59Odpovědět

Mám tyhle kotlety na Topkách i na původních Dobrotách 🙂

Jana 20. 08. 2011 - 22:47Odpovědět

No, tohle už jsem někde viděla 🙂 , vypadá to moc dobře!

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam