Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou v rumu

Mouku promícháme s práškem do pečiva nebo se sodou. Máslo, cukr, vejce, a vanilkové cukry ušleháme do pěny, přidáme postupně oba měkké tvarohy. Takto připravenou směs smícháme s moukou. Do těsta vsypeme nasekané mandle a kostičky kandované pomerančové kůry nebo zlatých rozinek namočené den předem v rumu. Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které vložíme na plech s pečícím papírem. Uprostřed je můžeme také naříznout do kříže. Posypeme plátky mandlí. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupnů asi 18-20 minut, dál pak na dobu 20 minut na 140 stupňů. Vyjmeme z trouby a necháme chladnout v pokojové teplotě.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek