300 g brokolice
150 g Debrecínského špeku
1 lžíce oleje
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1 necelá lžíce hladké mouky
2 lžíce Worcesteru
1 lžička sladké mleté papriky
200 ml studené vody
sůl a mletý pepř na dochucení

Brokolice jako příloha k různě upravenému masu

Očištěný košťál brokolice nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Růžičky brokolice spaříme horkou vodou a nasekáme nadrobno.
Cibuli a část špeku nakrájíme nadrobno. Zbytek špeku nakrájíme na úzké nudličky.
Do kastrolu na rozehřátý olej dáme orestovat cibuli společně se slaninou. Až začne slanina růžovět, přidáme brokolici, zlehka osolíme a poprášíme pepřem.
Z vody, mouky, worcesteru a papriky umícháme záklechtku, kterou přilijeme k brokolici. Promícháme a slabým varem pod pokličkou a za občasného promíchání dusíme 15minut.
Ke konci dušení přidáme prolisovaný česnek a podle potřeby dochutíme.
Podáváme s vařeným bramborem a masem podle chuti.

Autor: Uška (více receptů autora), Přílohy
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam