500 g krůtího prsa
1 lžíce oleje
koření citronový pepř a mletá citrónová tráva
dále budeme potřebovat
sůl
2 lžíce oleje
50 ml drůbežího vývaru/měla jsem ze skeletu,ale postačí i z kostky
4 lžíce nakládaných hříbků bez nálevu/můžeme vynechat
tenký plátek másla

Krůtí plátky s hříbky

Z masa nařežeme silnější plátky, přes folii mírně naklepeme a na okrajích nařízneme. Po obou stranách zlehka posypeme citronovým pepřem a jen z jedné strany malinko poprášíme citrónovou trávou. Vetřeme olej a dáme na hodinu odležet do lednice.
Plátky masa osolíme a v pánvi na rozehřátém oleji smažíme cca 6minut z každé strany.
Poté podlijeme vývarem, přidáme propláchnuté hříbky a plátek másla. Silným varem necháme skoro všechnu tekutinu vydusit a můžeme podávat.
Jako příloha se hodí opečené brambory, nebo hranolky.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 8. 11. 2014 - 16:53Odpovědět

😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam