Králičí řízky se slaninou
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 750 g králíčích filetů n
- špek nebo anglická slanina
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- tymián
- citronová šťáva z jednoho citronu
- sypká uzená paprika
- Na obalení :
- 3 vejce, hladká , strouhanka
- máslo na pečící papír
Postup
Kuchyňsky upravené králičí filety potřeme s pastou z olivového oleje, prolisovaného česneku, soli, pepře , nasekaného tymiánu a citronové šťávy z jednoho citronu. Dáme do chladu přes noc. Druhý den na takto naložené maso poklademe plátky slaniny, kterou ale dobře vtiskneme k naloženému masu z obou stran. Posypeme uzenou paprikou a obalíme v trojobalu. Poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme potřeli máslem a smažíme / pečeme /dozlatova. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.