1 kuře
60 g másla
1 větší cibule
vývar, pepř, sůl

Na nádivku :
150 g drůbežích jater
3 vejce
150 g strouhanky
50 g másla
2 cibule
2PLbílého jogurtu
petrželka libeček
100 g žampionů

Kuře s játrovou nádivkou a žampiony

Na nádivku, zpěníme máslo, přidáme cibulku, pokrájená omytá drůbeží játra, plátky omytých žampionů a vše postupně osmahneme. Přidáme strouhanku, žloutky, bílý jogurt, petrželku, libeček, osolíme a opepříme. Promícháme a přidáme sníh z bílků. Omyté kuře naplníme nádivkou a zajistíme párátky nebo zašijeme. Vložíme na část másla a zbylým máslem podlijeme. Pečem cca 15 minut. Pod kuře přidáme na kolečka pokrájenou cibulku, podlijeme kuřecím vývarem a dál výpekem podléváme a pečeme, dokud není kuře zlaté a propečené. Měla jsem nádivky více a tak jsem ji pekla společně s kuřetem s nádivkou. Když je kuře měkké, rozporcujeme jej a přelijeme výpekem. Dozdobíme bylinkami. Podáváme s kaší nebo s bramborem nebo se salátem. Nádivka je výborná i studená na chleba.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 24. 05. 2014 - 15:37Odpovědět

Nádivky ty já mám moc ráda, to bych si dala 😉 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam