400 g plecka
200 g bůčku(kdo má rád )

3 velké cibule
asi 2 PL sádla
3/4 l vývaru nebo vody


3 vrchovaté KL nejlépe maďarské papriky
1 vrchovatá KL uzené papriky
1 vrchovatá KL mletého kmínu
sůl, pepř, majoránka
hl.mouka a voda na zahuštění


Vepřový guláš z papiňáku,pro začátečníky

Najemno nakrájenou cibuli osmažíme na sádle, přidáme obě papriky a chvilku mícháme.(Opravdu jen malou chvilku,jinak paprika zhořkne)Pak vložíme na kostky nakrájené maso, můžeme ještě přidat 3 stroužky nadrobno nakrájeného česneku.Až se maso zatáhne přilijeme vařící vývar nebo vodu , osolíme opepříme, přidáme kmín.Papiňák zavřeme a přivedeme k varu,od doby “syčení“ vaříme asi 25 minut.
Pak vypneme a počkáme,až se papiňák sám odjistí.(neochlazujeme)
Po otevření uvedeme do varu, přidáme majoránku.Mouku pořádně rozmícháme ve vodě a zahustíme.Povaříme ještě alespoň 10 minut.Z tohoto množství jsou asi 4 pěkné(chlapské porce)

Autor: jarda Kadic (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

jarda Kadic 1. 06. 2014 - 19:07Odpovědět

Reaguji na Uška (1. 06. 2014 - 18:49): Dík za fotku 😘

Uška 1. 06. 2014 - 18:49Odpovědět

Jaroušku,bodík šel už před měsícem 😉 tak dnes Ti ještě přidávám foto výtečného gulášku 🤣 Byl včera upapiňákovaný na dnešní večeři 🙂 Jen se přiznám,že když ho dělám podle sebe,tak tu mletou papriku dávám až po zatáhnutí masa.Kdysi se mi stalo,že mi zhořkla a od té doby se toho opačného postupu nějak bojím 😒 Místo bůčku dávám cca 200g gazdovské,nebo jiné tučnější slaniny a ta čerstvá paprika té šťávě vždy dodá moc dobrý,závěrečný chuťový ocásek 😋

mneneznas 24. 05. 2014 - 15:36Odpovědět

Takový guláš je nejlepší 😍

Ivka 9. 05. 2014 - 19:17Odpovědět

Paráda Jaroušku 😃 🙂

jarda Kadic 9. 05. 2014 - 11:29Odpovědět

On tady takový úplně obyčejný guláš nebyl,tak jsem ho sem šoupl 🤣 Já tam ještě vrazil obrovskou červenou papriku, ale to jsem tam už nepsal 😉

Jana 8. 05. 2014 - 22:31Odpovědět

Dělávám 😉

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam