Suroviny
4 středně velké brambory
8 PL polohrubé mouky
1/4 sáčku prášku do pečiva
sůl
Rychlé bramborové chlupáčky
Syrové brambory oloupeme,nastrouháme na malých slzičkách na struhadle,trošku"vyždímáme"puštěnou šťávu,osolíme,přidáme mouku s práškem do pečiva a dobře promícháme.Tvoříme menší válečky,kuličky-prostě tvary,jaké chceme mít a zaváříme do vroucí vody.Asi tak po 7minutách knedlíčky vyplavou,ale necháme ještě další 3minutky na mírném plameni dojít.Pak knedlíčky vyndáme,necháme okapat a podáváme buď jako přílohu k různě uparveným masům,nebo lze i samostatně s osmaženou cibulkou,slaninkou,brynzou a podobně.
Autor: Uška (více receptů autora), Přílohy
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 30. 06. 2015 - 20:12Odpovědět
Reaguji na Uška (30. 06. 2015 - 19:30): 🙂 🙂
Uška 30. 06. 2015 - 19:30Odpovědět
Reaguji na Věrka (neregistrovaný/á) (30. 06. 2015 - 19:17): Věruško,díky za snahu a čas,který jste tomu věnovala 😘 Já si to každopádně přečtu a možná i ostatní,kteří tady budou někdy brouzdat 😉 Hezký večer 😘
Věrka, 30. 06. 2015 - 19:17Odpovědět
Teď jsem si ten název zadala do vyhledávače a naskočil mě tam Petr Urban a tak to vařili oba stejnou polévku. je to docela zajímavý, když je každý z jiného konce, ale oba jsou z hornatýho kraje a tam byly vždycky hlavně brambory, vejce a mléko. Takže asi tak nějak, jen nevím, jestli to bude číst Míla, je jako já náhodná návštěvnice.
Věrka, 30. 06. 2015 - 19:05Odpovědět
Chvilku jsem hledala na netu staré díly z prostřeno, ten správný díl jsem nenašla, ale recept ano. Je to chlupatá chundelka. Můžete se podívat, podle názvu by vám to mělo ukázat recept. Jen si pamatuju, že to vařil starší muž ze Šumavských Hoštic. Moje rodné místo je tak asi 6 km od těch Šumavských Hoštic,proto si to tak pamatuju,ale už tam nežiju skoro 40 let.
Věrka, 30. 06. 2015 - 15:13Odpovědět
Mílo, polévku jsem nikdy nejedla, ale navedu vás na cestu. V jednom prostřeno to vařil pán ze Šumavy, už je to nejméně rok, tak si to vyhledejte na stránkách. Bylo to vařeno z vody po chlupáčích a každému tato polévka chutnala. Taky bych jí měla vyzkoušet, snad si někdy vzpomenu. 🙂
Míla, 14. 10. 2012 - 12:21Odpovědět
Nedělá někdo z vývaru chlupaček polévku?
Uška, 14. 10. 2011 - 19:31Odpovědět
Jani děkuji za přivítání na těchto věřím,že krásných stránkách o vaření a dalších dobrotách 😃 mneneznáš-vyjímečně se povedly,děkuji 🙂 ale někdy se podaří hóóódně šišaté 😲 😄
Jana 14. 10. 2011 - 17:31Odpovědět
Tyhle knedlíčky, sakra...takový překlep! 😄
mneneznas 14. 10. 2011 - 16:25Odpovědět
😋 😋 😄 máš je nádherné
Jana 14. 10. 2011 - 12:39Odpovědět
Uška, vítej na Dobrotách!! 🙂 A já odobně ti moc děkuji za tyhle knedlíček!! Mnááááááám!!! 😋