Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou

Recept Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou. Autor: Uška.Sladká jídla

Další recepty autora
Má již 1039 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou

Suroviny

100 ml kefíru
2 středně velké banány
4 lžíce kukuřičné strouhanky/+,-(můžeme nahradit obyčejou strouhankou)
1 menší jablko
citronová kůra z jednoho malého citronu/před použitím důkladně umýt
olej na smažení
na ovocnou omáčku
40 ml vody
šťáva z jednoho malého citronu
1 menší jablko
1 lžíce tekutého medu
1 sklenička dětské ovocné přesnídávky

Postup

Banány na talíři vidličkou rozmačkáme na jemnou kaši. Shrneme do mísy, přidáme kefír a prošleháme. Zasypeme strouhankou, promícháme a necháme 10minut odpočinout.
Mezitím nastrouháme citronovou kůru a vytlačíme šťávu z citronu. Opláchneme jablka a odstraníme jadřinec. Pokud mají hezkou, nepoškozenou slupku, tak ji ponecháme. Z jablek odkrojíme pár plátků na ozdobu a ihned je zakápneme trochou citronové šťávy, aby nezhnědly.
Zbytek nakrájíme na drobné kostičky.
Polovinu kostiček vložíme do kastrůlku s vodou a přidáme citronovou šťávu. Uvedeme k varu a pod pokličkou vaříme 4minuty. Poté přidáme ovocnou přesnídávku,med a silným varem omáčku zredukujeme.
Druhou polovinu jablíčkových kostiček dáme do odstátého těsta, přidáme citronovou kůru a vidličkou vše promícháme.
Odpočaté těstíčko nabíráme lžící, klademe do pánve s rozehřátým olejem a tvarujeme malé lívanečky. Smažíme pozvolna po obou stranách do zlatavé barvy. Po usmažení klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Po usmažení klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Lívanečky podáváme s ovocnou omáčkou, ozdobené plátky jablíček.

Poznámka

Z uvedeného množství surovin zhotovíme cca 21ks o průměru 7cm.
Pokud někdo vyzkoušíte, doporučuji dát z počátku strouhanky jen 3lžíce a až těsto chvilku odpočine, tak poté dosypat zbytek. Hustota by měla být jako na bramboráky.
Při smažení je dobré zhruba po minutě smažení obracečkou, nebo vařečkou lívanečky uvolnit ode dna, aby se nepřichytly.

  • Šmakounovy rychloknedlíčky
  • Ovesná kaše bez vaření
  • Rýžový nákyp s meruňkami
  • Rýžový pudink s mandlemi a pomeranči
  • Rýžový nákyp s broskvemi
  • Jáhlové lívanečky
  • Bramborové taštičky s povidly
  • Rýžové pikeletky
  • Švestkové knedlíky zase jinak
  • Borůvkový megaknédl

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 29. 05. 2014 - 20:58
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2014 - 15:41):
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 24. 05. 2014 - 15:41
Lívanečky já můžu Smajlík vyzkouším Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte