Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou

Banány na talíři vidličkou rozmačkáme na jemnou kaši. Shrneme do mísy, přidáme kefír a prošleháme. Zasypeme strouhankou, promícháme a necháme 10minut odpočinout.
Mezitím nastrouháme citronovou kůru a vytlačíme šťávu z citronu. Opláchneme jablka a odstraníme jadřinec. Pokud mají hezkou, nepoškozenou slupku, tak ji ponecháme. Z jablek odkrojíme pár plátků na ozdobu a ihned je zakápneme trochou citronové šťávy, aby nezhnědly.
Zbytek nakrájíme na drobné kostičky.
Polovinu kostiček vložíme do kastrůlku s vodou a přidáme citronovou šťávu. Uvedeme k varu a pod pokličkou vaříme 4minuty. Poté přidáme ovocnou přesnídávku,med a silným varem omáčku zredukujeme.
Druhou polovinu jablíčkových kostiček dáme do odstátého těsta, přidáme citronovou kůru a vidličkou vše promícháme.
Odpočaté těstíčko nabíráme lžící, klademe do pánve s rozehřátým olejem a tvarujeme malé lívanečky. Smažíme pozvolna po obou stranách do zlatavé barvy. Po usmažení klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Po usmažení klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Lívanečky podáváme s ovocnou omáčkou, ozdobené plátky jablíček.

Autor: Uška (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek