4 kuřecí čtvrtky(popř.celé menší kuřátko) jednou jsem měl 1,20 kg a krásně se upeklo.
1 kg soli
grilovací koření(nebo “pečené kuře bez glutamátu“)

Kuřecí čtvrtky na soli

Kuřecí čtvrtky omyjeme,potom důkladně osušíme.
Do pekáče nasypeme 1 kg soli(vrstva by měla být alespoň 1 cm
Na sůl položíme kuře,já ho ještě posypal kořením “pečené kuře“
Přikryjeme druhým pekáčkem.

Vložíme do trouby, zahřáté na 200°Č a pečeme BEZ OTVÍRÁNÍ trouby hodinu a čtvrt.
To je celý zázrak. Celé kuřátko bych pekl asi o čtvrt hodinky déle.

Autor: jarda Kadic (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Martin, 8. 05. 2020 - 6:50Odpovědět

Táta pekl co jsi pamatuji. Jako dítě to bylo mé nejoblíbenější jídlo. Celé kuře na dvě půlky a rozřízlou částí položil na sůl. Pekl hodinu a čtvrt přikryté, pak ještě 15 minut odkryté, aby se udělala křupavá kůžička. Mňamka

jarda Kadic 29. 05. 2014 - 21:05Odpovědět

Reaguji na Uška (29. 05. 2014 - 20:46): Ahojky,tak jsem si to uložil,u nás se sni spousta kuřecího, takže každý dobrý nápad beru 😘 😘

Uška 29. 05. 2014 - 20:46Odpovědět

Jaroušku ta Tvá bašta vypadá moc dobře 😋 😋 😍 V 80tých letech jsem to také často dělávala,jen mi bylo líto vyhazovat tu sůl(i když je to stále otázka pár korun)I když jsem ji nějaký čas uchovávala ve sklence v lednici a přidávata třeba do vody při vaření brambor,vždy časem zežlukla) Začala jsem dělávat"Grilované kuře bez grilu"a to nám také moc chutná 😋 Přiložím Ti odkaz,až se podíváš,tak ho pak odstraním 😃 😃 http://www.toprecepty.cz/recept/23503-grilovane-kure-bez-grilu/

mneneznas 28. 05. 2014 - 13:38Odpovědět

Na soli jsem ještě kuře nezkoušela, sice se už dlouho chystám 🤣 ale zatím jsem se k tomu nedostala 🤣 😋

jarda Kadic 28. 05. 2014 - 10:07Odpovědět

Já to dělal místo grilovaných čtvrtek,tam taky žádná šťáva není.Na brambory jsem dal máslo,k tomu okurkový salát....... 😍 😍

Jana 28. 05. 2014 - 9:57Odpovědět

Moje dcera to často dělá. To maso je skvělé, ale mi chybí šťáva. 😉

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam