Kuřecí čtvrtky na soli

Drůbež » Kuře

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí čtvrtky na soliKuřecí čtvrtky na soliKuřecí čtvrtky na soliKuřecí čtvrtky na soli
Kuřecí čtvrtky na soli

Suroviny

4 kuřecí čtvrtky(popř.celé menší kuřátko) jednou jsem měl 1,20 kg a krásně se upeklo.
1 kg soli
grilovací koření(nebo “pečené kuře bez glutamátu“)

Postup

Kuřecí čtvrtky omyjeme,potom důkladně osušíme.
Do pekáče nasypeme 1 kg soli(vrstva by měla být alespoň 1 cm
Na sůl položíme kuře,já ho ještě posypal kořením “pečené kuře“
Přikryjeme druhým pekáčkem.

Vložíme do trouby, zahřáté na 200°Č a pečeme BEZ OTVÍRÁNÍ trouby hodinu a čtvrt.
To je celý zázrak. Celé kuřátko bych pekl asi o čtvrt hodinky déle.

Poznámka:
Kuře opravdu důkladně vysušit.Pak se spodek kuřete vůbec k soli nepřilepí. PROSIM , kuchařinky, napište do komentáře,jak se povedlo, popř.jak děláte vy.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3042-kureci-ctvrtky-na-soli

Komentáře

Martin, 8. 05. 2020 - 6:50
Táta pekl co jsi pamatuji. Jako dítě to bylo mé nejoblíbenější jídlo. Celé kuře na dvě půlky a rozřízlou částí položil na sůl. Pekl hodinu a čtvrt přikryté, pak ještě 15 minut odkryté, aby se udělala křupavá kůžička. Mňamka

jarda Kadic autor receptu, 29. 05. 2014 - 21:05
Reaguji na Uška (29. 05. 2014 - 20:46):
Ahojky,tak jsem si to uložil,u nás se sni spousta kuřecího, takže každý dobrý nápad beru 😘 😘

Uška, 29. 05. 2014 - 20:46
Jaroušku ta Tvá bašta vypadá moc dobře 😋 😋 😍
V 80tých letech jsem to také často dělávala,jen mi bylo líto vyhazovat tu sůl(i když je to stále otázka pár korun)I když jsem ji nějaký čas uchovávala ve sklence v lednici a přidávata třeba do vody při vaření brambor,vždy časem zežlukla)
Začala jsem dělávat"Grilované kuře bez grilu"a to nám také moc chutná 😋 Přiložím Ti odkaz,až se podíváš,tak ho pak odstraním 😃 😃
http://www.toprecepty.cz/recept/23503-grilovane-kure-bez-grilu/

mneneznas, 28. 05. 2014 - 13:38
Na soli jsem ještě kuře nezkoušela, sice se už dlouho chystám 🤣 ale zatím jsem se k tomu nedostala 🤣 😋

jarda Kadic autor receptu, 28. 05. 2014 - 10:07
Já to dělal místo grilovaných čtvrtek,tam taky žádná šťáva není.Na brambory jsem dal máslo,k tomu okurkový salát....... 😍 😍

Jana, 28. 05. 2014 - 9:57
Moje dcera to často dělá. To maso je skvělé, ale mi chybí šťáva. 😉

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁