Kapr podle Petra Voka

Kapra osolíme, potřeme utřeným česnekem s kayenským pepřem a necháme hodinku odstát. Pak dílky kapra obalíme ve směsi hladké mouky, papriky a solamylu. Na pánev dáme plátky slaniny, trošku oleje a máslo. Necháme zahřát a poklademe porce kapra. Smažíme z obou stran dorůžova, porce pak zdobíme opečenou slaninou
Podáváme s bramborem, popřípadě zeleninovým salátem

Autor: Jana (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky Přidat obrázek