Výborná a jemná bublanina z jahod a borůvek

Suroviny

220 g polohrubé mouky

160 g moučkového cukru

1 vanilkový puding

1 PL rumu

3 vejce

štáva z jednoho pomeranče /džus pomeranč/

1 a půl lžičky jedlé sody

5 PL vody

5 PL oleje

špetka soli

Na posyp:

250 g ovoce /borůvky jahody/

5 PL cukru krupice

nakonec posyp - moučkový cukr

Výborná a jemná bublanina z jahod a borůvek

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme vodu, olej. rum, pomerančovou šťávu nebo džus a vmícháme postupně mouku se sodou a pudingem. Nakonec vmícháme sníh z 5 bílků. Zamícháme a nalijeme na plech s pečícím papírem nebo do větší kulaté formy na pečení. Ovoce prosypeme cukrem a vsypeme do těsta. Pečeme na 170 stupňů ve vyhřáté troubě dozlatova /cca 30-35 minut/. Necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek