Ovocné knedlíky s jahodami,jahodovou zakysanou smetanou anebo s tvarohem, cukrem a máslem
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- Suroviny na 24 knedlíků :
- 2 tučné tvarohy /balíčky/
- 24 PL dětské krupičky / hrubé mouky/
- 1 lžička jemných ovesných
- 1 kávová lžička rumu a 4 kávové lžičky strouhanky
- 2 vejce, špetka soli
- + ovoce na plnění /jahody, borůvky, meruňky a další/
- Na ovocný přeliv :
- jahody, moučkový cukr, 1 zakysaná smetana nebo bílá jogurt
Postup
Z všech surovin si uděláme těsto do tvaru válečku a nakrájíme si jej na dílky, cca 24 kousků, které zmáčkneme na malou placičku, naplníme jahodou nebo jiným ovocem a vyválíme kuličky. Knedlíky dáme vařit do vroucí vody na cca 5 minut od doby, kdy vyplavou nahoru.
+
Jahody, zakysanou smetanu nebo jeogurt ušleháme s cukrem a knedlíky přelijeme tímto ovocným přelivem, nebo jen posypeme tvrdým tvarohem, cukrem a polijeme máslem.