Kuřecí maso, je celkem jedno jaké. Mohou být horní stehna, křídla atd, sůl, 1-2 lžíce oleje, 2 nožky tenké pikantní klobásy, koření Habibi.
Na zelí: 1/2 hlávky mladého zelí, kmín, sůl, 50g slaniny, 1 menší cibule, 2-4 špetky hladké mouky na zahuštění, cukr, ocet podle chuti.
Kuřecí maso s klobásovým zelím
Kuřecí maso osolíme a posypeme kořením Habibi, nebo jiným pikantním kořením, běžněji dostupným. V pečící nádobě opečeme dorůžova na kolečka nakrájené klobásky a následně kuřecí maso. Podlejeme trochou vody a pečeme dozlatava.
Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a dáme restovat do hrnce. Když slanina zesklovatí, přidáme na nudličky nakrájené zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme a zalijeme cca 1 dcl vody-ne víc, mladé zelí se dělá jen krátkou dobu. Když je voda téměř vyvařená, zahustíme zelí malinkým množstvím hladké mouky, jen jako bychom je solili-tak 3-4 špetky a provaříme. Dochutíme cukrem, octem-zhruba tak 1+1 lžička a přidáme upečenou klobásku, kterou jsme dali péct s kuřetem. Můžeme přidat taky 1-2 lžíce výpeku. Vše promícháme, společně prohřejeme a podáváme s masem a bramborem.
Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
