Suroviny

3 malé brambory nakrájené na 0,5cm plátky
1 velký žampion,nebo 2menší nakrájený na 1cm plátky
1 velká cibule nakrájená na tenké půlměsíčky
3 větší stroužky česneku nakrájené na tenké plátky
1 silnější plátek gazdovské,nebo jiné slaniny nakrájený na drobné kostičky
1 lžička oleje
¼ lžičky celého kmínu
sůl

Brambory se žampionem z papiňáku

Všechnu zeleninu oloupeme a nakrájíme.
V papiňáku(tlakovém hrnci) rozehřejeme olej a dáme na 3minutky osmahnout slaninu společně s kmínem.
Poté přidáme cibuli, česnek a žampion a restujeme další 3minuty.
Nakonec přidáme plátky brambor, osolíme, promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Až začne hrnec syčet, ubereme plamen na minimum a vaříme 5minut. Vypneme sporák a přibližně po 3minutách, kdy se uvolní tlaková pojistka hrnec otevřeme.
Brambory podáváme s různými zeleninovými saláty.

Autor: Uška (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek