Mozeček s květáku, cuket, pálivých papriky a rajčat a vajec

Recept Mozeček s květáku, cuket, pálivých papriky a rajčat a vajec. Autor: Ivka.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 06. 2014 - 13:29
Má již 635 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Mozeček s květáku, cuket, pálivých  papriky a rajčat a vajec

Suroviny

1 větší květák
1 velká cuketa
2 zelené papriky
4 sloupaná rajčata
4 vejce
sůl, pepř, bylinky / saturejka, oregano a další/
máslo nebo olivový olej

Postup

Cuketu omyjeme, pokrájíme ji na kostičky a necháme vypotit. Květák dáme vařit do osolené vody doměkka. Papriky omyjeme a pokrájíme je na proužky / měla jsem ostré papriky/. Rajčata spaříme a zbavíme slupek.

Uvařený květák rozebreme na růžičky a pokrájíme na malé kousky, nebo ho vidličkou rozmačkáme. Přidáme pokrájené pálivé papriky, cuketu, pokrájená slouplá rajčata, sůl, bylinky a pepř. Zpěníme na másle cibulu, přidáme kousky květáku a všech dalších surovin a orestujeme vše na másle / nebo na oliv. oleji/. Nakonec vmícháme vejce a zamícháme, jako na smaženici, promícháme a podáváme s pečeným nebo vařeným bramborem nebo jen se salátem.

  • Šmakety al pomodoro
  • Kopřivový špenát
  • Provensálská čekanka
  • Houbové knedlíky
  • Bylinkový kuskus
  • Lívanečky plněné hermelínem
  • Tofu na rajčatech
  • Uzené knedlíčky se zelím
  • Pohankově a zdravě
  • Paštika z cuket a karotky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte