Suroviny

5OOg hladké mouky

150g celozrnné mouky

150gchlebové mouky

půl kostky droždí

1

5lžičky soli.1

5lžičky cukru

1lžíce medu

500ml mléka

1lžička kmínu nebo chlebového koření

Postup

Mouky prosejeme a dáme vše do mísy kde vymícháme těsto až se přestane lepit na stěny,rychlejší je to v robotu,kvásek se nedělá droždí se rozdrobí do ostatních surovin.Po vymíchání necháme vykynout,po vykynutí rozdělíme na tři stejné části které vytvyrujeme do tvaru baget,dáme na plech a necháme znova krátce kynout,troubu si předehřejeme na 180stupňů,bagety potřeme vajíčkem a posypeme semínky,pečeme asi tak 20minut.