Suroviny
4 listy mladé kapusty, 200g mletého masa mix, nebo stejné množství drůbežího masa, 50g sýru Modřenín, nebo Nivy, 30g tvrdého sýra na posypání balíčků, 5 kusů sušených rajčat v oleji, 1/2 cibule, 4 větší stroužky česneku, 1 lžička chili pasty, 1 vajíčko, sůl, pepř, trochu vývaru.
Kapustové balíčky se sýrem, mletým masem a sušenými rajčaty
Odloupneme z kapusty zhruba 4 listy, záleží na počtu strávníků a podle toho také odměříme ostatní suroviny. Listy dáme do mísy a polejeme je vařící vodou z varné konvice. Pokud však máme starší kapustu, je lépe listy cca 2 minuty povařit.
V zapékací misce na trošce oleje ze sušených rajčat orestujeme cibuli, na plátky nakrájený česnek, přidáme na kousky nakrájená sušená rajčata a nakonec mleté maso. Vše orestujeme cca 5 minut, osolíme, opepříme, přidáme lžičku chili pasty a promícháme. Směs vyjmeme do mísy a přidáme vajíčko. ještě jednou promícháme. Spařené listy u košťálu sklepneme paličkou na maso, aby změkly a na každý list dáme 1 vrchovatou lžíci osmažené směsi, 1 lžičku Modřenínu, nebo Nivy a listy zabalíme. Vložíme je do pečící nádoby, kde jsme restovali směs a každý balíček ještě posypeme sýrem podle chuti. Vložíme do vyhřáté trouby, podlijeme trochou vývaru a pečeme cca 30 minut, dokud sýr na balíčcích nezrůžoví. Podáváme s bramborem.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 5. 07. 2014 - 21:30Odpovědět
Reaguji na mneneznas (5. 07. 2014 - 19:52): Díky, Jani 🙂
mneneznas 5. 07. 2014 - 19:52Odpovědět
To se mi líbí 😋 😋
Ivka 4. 07. 2014 - 21:58Odpovědět
🙂 krásné, musí to být dobroučké 😃
Jana 1. 07. 2014 - 23:53Odpovědět
Reaguji na jarda Kadic (1. 07. 2014 - 18:55): Ta omezení jsou blbá, no 🙁
jarda Kadic 1. 07. 2014 - 18:55Odpovědět
Reaguji na Jana (1. 07. 2014 - 16:58): Vepřové v kapustě ,to je moc dobrá kombinace, měli jsme to moc rádi,ale vzhledem k mamčině dietě nevařím,musel bych pro ní dělat něco jiného 🙁
Jana 1. 07. 2014 - 16:58Odpovědět
Jardo, já jsem taky spotřebovala jen 4 listy. Ale my ji můžeme. Ze zbytku udělám třeba vepřové v kapustě, nebo tak něco. Je to malá kapusta od kámošky ze zahrádky 🙂
jarda Kadic 1. 07. 2014 - 15:20Odpovědět
Na něco podobného se už dlouho chystám,ale má to háček: celou kapustu nepotřebujeme(mamča jí teď nemůže) a 4listy mě nechtějí prodat...... 🤣 🤣 🤣