Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou

Recept Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou. Autor: Uška.Přílohy

Další recepty autora
Má již 1590 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
530


Přidat obrázek
Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou

Suroviny

450 g bílého hlávkového zelí(polovina z malé hlávky)nakrájeného na tenké proužky
1 menší cibule nakrájená na tenké půlměsíčky
1 cm silný plátek másla
2 zarovnané lžíce Francouzské hrubozrnné hořčice
80 ml bílého vína/použila jsem Rulandské
80 ml smetany na vaření
sůl

Postup

V kastrolu na rozehřátém másle orestujeme cibuli. Po 5minutách přidáme zelí, víno, hořčici a sůl. Promícháme a pod pokličkou dusíme 10minut.
Poté podlijeme smetanou a silnějším varem již bez pokličky a za občasného promíchání necháme tekutinu skoro celou vyvařit Podle potřeby dochutíme solí.
Podáváme k masu.

Poznámka

S přípravou a dušením připravíme do 30 minut 4 porce.
Pokud mohu doporučit-je lepší zelí(nejen tady toto) uvařit večer. Další den bude krásně uležené.

  • Barevné plněné knedlíky bez plnění
  • Zelné šťouchané brambory
  • Domácí nudle, strouhání a tarhoňa
  •  Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem
  • Rychlé bramborové chlupáčky
  • Dýňové knedlíčky
  • hrnkové knedlíky z parního hrnce
  • Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně
  • Zeleninová rýže k masu
  • Zeleninová tarhoňa

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 17. 07. 2014 - 21:37
To bude určitě moc fajn zelíčko, Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 7. 07. 2014 - 21:37
Ty brďo, to vypadá fakt skvěle Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte