Suroviny
500 g mletého masa
2 střední nebo 1 velká mrkev
3 - 4 velké listy z kapusty
5 - 6 stroužků česneku
1 vejce
1 lžička majoránky
zelená petrželka
sůl, pepř, muškátový květ
strouhanka na zahuštění
Strouhanka, vajíčko a hladká mouka na trojobal.
Masovo - zeleninové řízečky
Kapustové listy spaříme v horké vodě a zchladíme. Vykrojíme tvrdé žebrování listů a nakrájíme je na drobno. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek prolisujeme. V míse smícháme mleté maso, připravenou zeleninu, vajíčko, koření. Přidáme nakrájenou petrželku a trochu strouhanky. Vše důkladně promícháme. Tvoříme kuličky velikosti golfových míčků, lehce je zploštíme a obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Smažíme na rozpáleném tuku do zlatova. Podáváme s vařenými bramborami.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 31. 07. 2014 - 15:22Odpovědět
Janinko,parádní bašta 😋 😍 Já jsem takové"gurmánské"čunče,že bych si polovinu nesploštělých kuliček po usmažení a vychlazení naložila do nálevu jako pečenáče 🤣
mneneznas 18. 07. 2014 - 20:18Odpovědět
Dík Ivi 😉
mneneznas 18. 07. 2014 - 20:18Odpovědět
Dík, Jani a jsou překvapivě dobré. 😉
Jana 18. 07. 2014 - 19:14Odpovědět
Vypadají fakt dobře. Člověk se učí celý život 🙂