Kuřecí tažín s máslovou rýží

Drůbež » Kuře

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí tažín s máslovou rýží
Kuřecí tažín s máslovou rýží

Suroviny

1,7 až 2 kg kuřecího masa-(paličky, horní stehna), sůl, pepř, 1 lžíce olivového oleje, 20g másla, 1 velká cibule, 2 lžičky mletého kmínu, 1 lžička mletého koriandru, 1 svítek skořice, 1/2 lžičky mlétého zázvoru, 2 lžíce rajčatového pyré, 500ml kuřecího vývaru, 100g sušených meruněk, pár lístků čerstvého koriandru na ozdobu.

Postup

Kousky kuřete osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso ze všech stran opečeme, aby zezlátlo. Opečené kusy odložíme bokem a přikryjeme třeba miskou. Do pánve přidáme máslo, jakmile se rozpustí, přidáme cibuli a 5 minut ji už na mírnějším ohni restujeme. Poté vmícháme kmín, koriandr, skořici a zázvor a necháme 30 sekund zahřát. Vmícháme rajčatové pyré a po pár minutách vývar a sušené meruňky. Na mírném ohni cca 30 minut necháme probublávat. Pak do směsi vložíme maso a vaříme ještě 30 minut. Podáváme s máslovou rýží.

Máslová rýže:

Nachystáme si rýži podle potřeby, kolik spotřebujeme. V nádobě, ve které ji budeme dělat rozehřejeme máslo, nasypeme na něj rýži a chvíli restujeme. Pak zalijeme vodou v poměru 1:1, osolíme, dáme do trouby a pečeme cca 17 minut.

Poznámka:
Zdroj-Leták Albert Supermarket

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3127-kureci-tazin-s-maslovou-ryzi

Komentáře

Helena, 3. 07. 2020 - 22:50
Kminem myslite obycejny evropsky kmin nebo rimsky kmin, ktery se pouziva v oreintalni kuchyni?

Jana autor receptu, 24. 07. 2014 - 22:36
Jani, bylo to fáákt dobré 🙂

mneneznas, 24. 07. 2014 - 19:50
Hmmm, to vypadá super, Jani 😍 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁