Suroviny
200 g libovolného polosuchého salámu
200 g sýra Eidam/použila jsem 30%
2 vejce
sůl,mletý pepř
rohlíky nebo veka/1-2 dny staré
olej na smažení
na obalení 3 minismažáků budeme navíc potřebovat 6 lžic strouhanky
Smažák trochu jinak
Salám nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, sýr na jemných slzičkách.
V míse ušleháme vejce se solí a pepřem. Promícháme se sýrem, přidáme salám a opět promícháme.
Tři hodně vrchovaté lžíce směsi odložíme stranou na později.
Rohlíky nakrájíme šikmým řezem, pokud použijeme veku, nakrájíme ji na krajíčky.
Na pánvi v rozehřátém oleji nakrájené pečivo z jedné strany osmažíme do zlatavé barvy a poté přendáme na talíř.
Sýrovo-salámovou směs naneseme lžící na neosmaženou stranu a pečivo namazanou stranou opět klademe do rozehřátého oleje.
Pozvolna smažíme 3-4minuty.
Podáváme jako lehkou večeři, nebo rychlé občerstvení se zeleninovou oblohou.
Do misky dáme strouhanku. Lžící nabereme velký kopeček odložené směsi, ve strouhance ho rozploštíme, otočíme a obalíme i z druhé strany.
Minismažáčky smažíme po obou stranách do zlatavé barvy a po usmažení je dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Podáváme s hořčicí, kroužky cibule a čerstvým pečivem.
Autor: Uška (více receptů autora), Ostatní
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 5. 08. 2014 - 16:10Odpovědět
Reaguji na mneneznas (4. 08. 2014 - 16:53): Janinko díky za tip 😘 Ta Tvá chuťovečka by mi teda moc chutnala 😋 😍
mneneznas 4. 08. 2014 - 16:53Odpovědět
Děláme podobně, přidávám na obměnu chuti do směsi, na jemno nakrájenou kápii, hříbky nebo jen trochu nasekaných bylinek a máme tyhle "teplé chlebíčky" moc rádi 😍 😍 😋 taky dávám kozí sýr jak slaný tak obyčejný 😋
Uška 2. 08. 2014 - 22:22Odpovědět
Reaguji na Ivka (2. 08. 2014 - 22:00): Ivi a já jsem takto obalovala květák 🤣 také byl moc príma :! Reaguji na Jana (2. 08. 2014 - 10:44): Děvčata děkuji 😘 😘
Ivka 2. 08. 2014 - 22:00Odpovědět
hmmmm, to je nápad, strouhaná klobáska nebo salám 😉 , já jsem jednou strouhala klobásku do sýrové směsi na obalení kuřecích řízků, a taky to bylo moc výborné 😄 😃
Jana 2. 08. 2014 - 10:44Odpovědět
Koukám, že člověk se fakt učí celý žoivot. Pravda je, že strouhaný sýr už jsem dělala, ale salám mne nenapadl 😄 😋 😍