450 g očištěné cukety
200 g tvarůžků(9ks menších koleček)
30 g polohrubé mouky
30 g Solamylu
1 lžíce prášku do pečiva
1 vejce
sůl
tuk na smažení/já dávám společně olej se sádlem

Cuketovo-tvarůžkové lívanečky

Na hrubém slzičkovém struhadle do hlubší mísy nastrouháme cuketu, mírně osolíme, promícháme a přemístíme do cedníku. Necháme 15minut vypotit a poté ještě rukou v cedníku vymačkáme z vypocené cukety zbytek šťávy.
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek a z bílku ušleháme tuhý sníh.
Tvarůžky protlačíme mřížkou na krájení brambor do bramborového salátu.
Cuketu dáme do mísy, přidáme mouku smíchanou se solamylem a práškem do pečiva, žloutek a vše důkladně a nejlépe rukou promícháme.
Dále přidáme kostičky tvarůžků, ušlehaný sníh a znova všechno zlehka promícháme.
Do pánve s rozehřátým tukem klademe lžící menší hromádky, které zploštíme do tvaru lívanečků a pozvolna smažíme z každé strany 6minut do zlatavé barvy.
Během smažení neustále opatrně pohybujeme pánví, aby se lívanečky nepřichytávaly. Po usmažení je klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Podáváme jako lehkou večeři s různými zeleninovými saláty a pečivem.
Můžeme také podávat jako hlavní chod například s bramborovou kaší.

Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 5. 08. 2014 - 16:11Odpovědět

Reaguji na mneneznas (4. 08. 2014 - 16:45): Děkuji 😘 😘

mneneznas 4. 08. 2014 - 16:45Odpovědět

Nóó, tak to je super!! 😋 😋

Uška 2. 08. 2014 - 22:18Odpovědět

Reaguji na Ivka (2. 08. 2014 - 22:01): Reaguji na Jana (2. 08. 2014 - 10:42): Děkuji 😘 😘 Jani,to kolečko na protlačování brambor mě napadlo použít hned,jak se mi při krájení začaly ty smraďochy lepit na nůž a prsty 🤣 blééé 😄

Ivka 2. 08. 2014 - 22:01Odpovědět

🙂 🙂 🙂

Jana 2. 08. 2014 - 10:42Odpovědět

Holka zlatá, děláš chutě, fakt. Líbí se mi ten způsob rozkrájet tvarůžek přes kolečko. Cuketu bych měla 😉 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam