





450 g očištěné cukety
200 g tvarůžků(9ks menších koleček)
30 g polohrubé mouky
30 g Solamylu
1 lžíce prášku do pečiva
1 vejce
sůl
tuk na smažení/já dávám společně olej se sádlem
Cuketovo-tvarůžkové lívanečky
Na hrubém slzičkovém struhadle do hlubší mísy nastrouháme cuketu, mírně osolíme, promícháme a přemístíme do cedníku. Necháme 15minut vypotit a poté ještě rukou v cedníku vymačkáme z vypocené cukety zbytek šťávy.
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek a z bílku ušleháme tuhý sníh.
Tvarůžky protlačíme mřížkou na krájení brambor do bramborového salátu.
Cuketu dáme do mísy, přidáme mouku smíchanou se solamylem a práškem do pečiva, žloutek a vše důkladně a nejlépe rukou promícháme.
Dále přidáme kostičky tvarůžků, ušlehaný sníh a znova všechno zlehka promícháme.
Do pánve s rozehřátým tukem klademe lžící menší hromádky, které zploštíme do tvaru lívanečků a pozvolna smažíme z každé strany 6minut do zlatavé barvy.
Během smažení neustále opatrně pohybujeme pánví, aby se lívanečky nepřichytávaly. Po usmažení je klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Podáváme jako lehkou večeři s různými zeleninovými saláty a pečivem.
Můžeme také podávat jako hlavní chod například s bramborovou kaší.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 5. 08. 2014 - 16:11Odpovědět
Reaguji na mneneznas (4. 08. 2014 - 16:45): Děkuji 😘 😘
mneneznas 4. 08. 2014 - 16:45Odpovědět
Nóó, tak to je super!! 😋 😋
Uška 2. 08. 2014 - 22:18Odpovědět
Reaguji na Ivka (2. 08. 2014 - 22:01): Reaguji na Jana (2. 08. 2014 - 10:42): Děkuji 😘 😘 Jani,to kolečko na protlačování brambor mě napadlo použít hned,jak se mi při krájení začaly ty smraďochy lepit na nůž a prsty 🤣 blééé 😄
Ivka 2. 08. 2014 - 22:01Odpovědět
🙂 🙂 🙂
Jana 2. 08. 2014 - 10:42Odpovědět
Holka zlatá, děláš chutě, fakt. Líbí se mi ten způsob rozkrájet tvarůžek přes kolečko. Cuketu bych měla 😉 😄 😋