Suroviny
9 ks větších vypeckovaných,zralejších meruňek
2 středně velké cibule
3 cm dlouhý špalíček kořene čerstvého zázvoru
4 lžíce „Brusinkové omáčky s chilli“/zn.Otma,zakoupeno v Kauflandu
1 lžíci octa
4 lžíce vody
1 tenký plátek másla
sůl a mletý pepř na dochucení
Meruňky s cibulí,jako příloha k masu
Jednu oloupanou a na tenké půlměsíčky nakrájenou cibuli dáme převařit na 1minutu do kastrůlku s vařící vodou. Poté přelijeme do cedníku, necháme okapat a použijeme až ke konci přípravy.
Druhou cibuli rovněž nakrájíme na tenké půlměsíčky, meruňky překrojíme na menší kousky a oloupaný zázvor nakrájíme na velice tenké nudličky.
Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme zesklovatět cibuli. Zhruba po 3minutách přidáme meruňky, zázvor, ocet s vodou a brusinkovou omáčku.
Vše promícháme a slabým varem vaříme za stálého promíchávání 10minut.
Nakonec vmícháme spařenou cibuli a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Podáváme ke grilovanému masu, nebo ke grilované, či opečené uzenině.
Autor: Uška (více receptů autora), Grilování
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 5. 08. 2014 - 16:12Odpovědět
Reaguji na mneneznas (4. 08. 2014 - 16:36): 😘 😉 😘
mneneznas 4. 08. 2014 - 16:36Odpovědět
Moc šikovný recept 😍 😋
Ivka 2. 08. 2014 - 22:23Odpovědět
😃
Uška 2. 08. 2014 - 22:15Odpovědět
Reaguji na Jana (2. 08. 2014 - 10:40): Ano Jani,díky tomu octu to má takovou navinulejší chuť a ten zázvor tomu dodal na pikantnosti 😋 Včera jsem dělala znovu a protože se omáčka celá nespotřebovala,tak jsem ji dala jako náplň do minišnečků z listového těsta 🤣 A víš,že to tam pasovalo také 😉 😍 Díky 😘
Jana 2. 08. 2014 - 10:40Odpovědět
Pravda je, že by mne to nikdy nenapadlo, ale vypadá to dobře. je to sladkokyselé??