Buřt gulášek pikant - s chilli papričkou

Brambory oloupeme, pokrájíme na větší kostky. Pokrájenou cibulku orestujeme na sádle, přidáme orestovat pokrájené uzenářské špekáčky a pokrájené brambory. Vše zasypeme uzenou červenou paprikou se lžící červeného protlaku. Přidáme drcený kmín, utřený česnek, čerstvou majoránku, pepř a a sůl a podlijeme horkou vodou. Dusíme, dokud nejsou brambory měkké. V hrnku rozkvrdláme hladkou mouku / může být i pikantní hraška, solamyl/ a ještě povaříme. Nakonec přidáme nadrcenou sušenou chilli papričku.
Podáváme s pečivem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek