Suroviny
500 ml přecezené kuřecí polévky/vařila jsem z 1kg kuřecího skeletu
200 ml převařené horké vody
10 g čiré sypké želatiny /1 sáček Stilla Dolce/
1 nadrobno nakrájená uvařená mrkev /můžeme vynechat/
na menší kousky nakrájené uvařené maso ze skeletu
1 vrchovatá lžíce nasekaného libečku a petrželky
sůl, mletý pepř na dochucení
silikonové, nebo jiné druhy formiček, nebo misek
Sulc - huspenina z kuřecí polévky, za pár korun
Do menšího kastrůlku dáme převařit 200ml vody a odstavíme z ohně. Po 5minutách vsypeme želatinu, vidličkou dobře promícháme a necháme 10minut nabobtnat.
Mezitím nakrájíme obrané maso ze skeletu a pokud nám nevadí vařená mrkev, tak tu nakrájíme na drobné kostičky.
Ohřejeme polévku, podle potřeby dochutíme solí a pepřem a přidáme nakrájené suroviny.
Želatinu v kastrůlku znovu vidličkou prošleháme a přidáme do hrnce. Přisypeme nakrájené bylinky, všechno promícháme a nalijeme do formiček.
Pokud použijeme jiný materiál, než je silikon, tak je lepší, když formičky (misky) vyložíme potravinářskou folií, nebo svačinovým igelitovým sáčkem.
Dáme do lednice alespoň na 5hodin zatuhnout. Poté z formičky vyklopíme na talíř. Můžeme lehce, každý podle své chuti pokropit octem naředěným vodou, posypat cibulkou a konzumovat s pečivem.
Autor: Uška (více receptů autora), Studená kuchyně
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 6. 08. 2014 - 11:41Odpovědět
Děkuji za zájem 😘 😘 To byla jen názorná ukázka,že se dá sulcík neplánovaně zhotovit i z kuřecí polévky(nebo z jiného masového vývaru) a vyjde to na celkem levný peníz 😃 Vlastně cca 10,-kč za želatinu 🤣
Ivka 5. 08. 2014 - 21:21Odpovědět
Moc krásně provedené, úprava je wow, mám tady v huspenině také receptík, jen není v bábovičkách),jukni se. Můj rcp: který se také vaří, jen jsem ho nemohla najít,jak jsem psala. Je tady také jako : "Domácí aspik / huspenina / z vepřového masa a pikantní zeleniny".
mneneznas 5. 08. 2014 - 19:48Odpovědět
Minulý týden jsem dělala z vepřového, tak další může být tato 😃