Suroviny

Těsto:
160 g hladké mouky
100 g másla nebo hery
30 g moučkového cukru
1 vejce
1 vanilkový cukr

Náplň:
250 g tvarohu
135 g bílého sladkého jogurtu - měla jsem Active z Lidlu
120 g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
1 želatina

Dále čerstvé ovoce - jahody, rybíz, maliny, borůvky a další co zahrádka dá
Půl sáčku dortového želé
150 ml vody + 2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce cukru

Letní koláč

Mouku prosejeme do mísy, na struhadle nastrouháme máslo, přidáme cukr, vajíčko a vanilkový cukr. Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a na půl hodiny dáme do lednice. Potom těsto vyválíme mezi fóliemi a vložíme do formy o průměru 26 cm. Těsto propícháme vidličkou a upečeme. Pečeme 30 minut na 200°C. Upečený korpus vychladíme. Na náplň smícháme tvaroh, jogurt, cukr a citronovou šťávu. Podle návodu si připravíme želatinu, kterou po prochladnutí smícháme s tvarohovou hmotou. Potřeme upečený korpus, poklademe ovocem a na závěr použijeme dortové želé. Uložíme do druhého dne do lednice.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek