1 velký květák
1 kostka bujónu,nebo sůl/použijeme to na co jsme zvyklí
na špičku nože nastrouhaný muškátový oříšek
300 ml horké vody
snítka libečku na vyvaření
1 menší mrkev
1 centimetrový plátek másla
zelené bylinky na posypání hotové polévky

Květáková polévka-rychlovka z papiňáku

Květák rozebereme na jednotlivé růžice, opláchneme a košťál nakrájíme na menší kostičky.
Vložíme do hrnce, přidáme koření, libeček, horkou vodu a hrnec uzavřeme poklicí.
Od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni 7minut.
Mezitím očistíme mrkev, škrabkou na zeleninu ji naškrábeme na úzké proužky, které ještě nožem v polovině překrojíme.
Takto připravenou mrkev 5minut restujeme na rozpuštěném másle.
3minuty po vypnutí hrnce sundáme tlakovou poklici, část květáku odebereme děrovanou naběračkou na talíř a zbytek v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme.
Polévku naředíme horkou vodou na námi požadovanou hustotu, přidáme odložený květák, orestovanou mrkev a necháme 2minuty převařit.
Podle potřeby dochutíme a na talíři posypeme nakrájenou čerstvou bylinkou.

Autor: Uška (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 7. 08. 2014 - 19:29Odpovědět

Reaguji na jarda Kadic (6. 08. 2014 - 22:00): Reaguji na Jana (7. 08. 2014 - 16:51): 😘 Děkuji 😘 Jsem hrozná 😲 když někam jedeme a vím,že se něco bude kuchtit,tak vždy přibalím i 2 tlakáče 🤣 🤣 Jídlo se skroro dělá samo,je brzo hotové a my máme čas na drby 😍

Jana 7. 08. 2014 - 16:51Odpovědět

Ty a tvůj tlakáč, co? 😄 😍

jarda Kadic 6. 08. 2014 - 22:00Odpovědět

Jo, papiňák,to je vynález 😋 😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam