Na 1 porci budeme potřebovat
1-2 vejce/použila jsem 2
tenké kolečko salámu,nebo šunky
½ malého rajčete
4 tenká kolečka čerstvé papriky
kousek lahůdkové cibulky/bílou i zelenou část
sůl,mletý pepř/můžeme použít i špetičku mletého chilli
dále budeme potřebovat
1 svačinový igelitový sáček
1 lžičku nasekané čerstvé petrželky
½ lžičky oleje

Hemenex bez tuku, vařený ve vodě

Do hlubšího hrnce dáme vařit vodu.
Uzeninu, rajče, papriku a cibulku velmi drobně nakrájíme a promícháme.
Do sáčku kápneme olej, sáček promneme mezi dlaněmi a vnitřek vysypeme nakrájenou petrželkou.
Pro snadnější plnění takto připravený sáček dáme do hrníčku.
Na dno sáčku rozprostřeme polovinu nakrájených surovin. Opatrně vyklepneme vejce, osolíme a okořeníme.
Vejce posypeme druhou polovinou nakrájených surovin a sáček těsně nad náplní utáhneme do uzlíku.
Na sáčku je dobré udělat ještě jednu smyčku, do které protáhneme vařečku, pro snadnější manipulaci.
Naplněný sáček vložíme do vroucí vody, plamen zeslabíme na minimum a vaříme 4-5minut.
Poté sáček vytáhneme, opatrně rozstřihneme a „hemenex“překlopíme na talíř.
Můžeme obložit čerstvou zeleninou a podávat s pečivem, nebo se smaženým hráškem(křupavá vložka do polévek).

Autor: Uška (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 7. 08. 2014 - 19:29Odpovědět

Reaguji na Jana (7. 08. 2014 - 16:50): 😘 😘

Jana 7. 08. 2014 - 16:50Odpovědět

😋 😋 😋

Uška 6. 08. 2014 - 19:46Odpovědět

Reaguji na jarda Kadic (6. 08. 2014 - 17:26): Jaroušku,děkuji 😘 😘 Jari,manžel měl chuť na hemenex a u nás tento týden neteče teplá voda,tak,jako každý jiný rok 😐 No a když jsem si představila mastnou pánev,ohřívání vody na nádobí... Dělávám takto bez uzeniny a zeleniny ztracená vejce k omáčce,nebo k čočce.Tak jsem si přidala ostatní suroviny, bylo to i dietní a teplou vodou z hrnce jsem opláchla talíř i příbor 😉 🤣

jarda Kadic 6. 08. 2014 - 17:26Odpovědět

Teda.....Drahuško,kam ty na to chodíš........ 😍 😍 😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam