Suroviny

400 g tvarohu
250 g zakysané smetany
150 g krupicového cukru
3 vejce
1 lžička škrobu

500 g polohrubé mouky
220 g hery
100 g třtinového cukru
50 g kokosu

Drobné ovoce podle sezony. Lepší je čerstvé, ale lze použít kompotované, které necháme dobře odkapat.

Drobenková buchta

Mouku, heru a třtinový cukr smícháme a vytvoříme drobenku, do hotové drobenky vmícháme kokos.
Tvarohovou směs připravíme takto: Vajíčka ušleháme s cukrem do pěny. Vmícháme tvaroh, zakysanou smetanu a škrob.
Na plech rozprostřeme polovinu drobenky. Na drobenku opatrně rozetřeme tvarohovou
směs. Poklademe ovocem a zasypeme druhou polovinou drobenky.
Pečeme na 180 °C asi 40 minut.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek