Suroviny
1 hrnek=200 ml
1 hrnek polohrubé mouky
½ sáčku kypřícího prášku do pečiva
1 hrnek 30% smetany
1 sáček skořicového cukru
¼ hrnku jemného třtinového cukru/nebo 2 lžíce moučkového cukru
1 lžíce nastrouhané citronové kůry
1 vejce
1 hrnek ostružin
mezi prsty špetičku soli
dále budeme potřebovat
3 hrnky o objemu 250 ml
3 igelitové svačinové sáčky
do každého sáčku malé kápnutí oleje
Hrnkové knedlíky s ostružinami
Hlubší, širší hrnec naplníme do čtvrtiny vodou a uvedme k varu.
Do každého sáčku kápneme olej, mezi dlaněmi malinko promneme a sáčky vložíme do 250ml hrnků.
Vejce rozklepneme, žloutek oddělíme od bílku a z bílku vyšleháme tuhý sníh.
Žloutek společně s cukry a smetanou vyšleháme do pěny.
Přidáme sůl, citronovou kůru a mouku, promíchanou s práškem do pečiva.
Vše promícháme, přidáme sníh a ostružiny a vše zlehka znova promícháme.
Hrnky naplníme do ¾ a opatrně je vložíme do hrnce s vroucí vodou. Voda v hrnci by měla dosahovat do poloviny hrnků.
Přes hrnec položíme utěrku, zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 35-40minut.
Hotové knedlíky, které upotřebíme vyjmeme ze sáčku, necháme vychladnout a nakrájené na silnější plátky podáváme například jako zákusek.
Ostatní můžeme po vychladnutí v sáčku uložit do lednice a spotřebovat následující den.
Autor: Uška (více receptů autora), Sladká jídla
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
hana, 17. 08. 2014 - 13:44Odpovědět
nádhera
mneneznas 16. 08. 2014 - 20:33Odpovědět
Dobrý nápad, vše už bylo řečeno, tak jen 😍 😍 😋
Uška 16. 08. 2014 - 20:24Odpovědět
Reaguji na Ivka (16. 08. 2014 - 19:26): Ivuš,díky 😘 Znáš,jak naučila nouze Dalibora housti 🤣 a když chlapa honí mlsná,tak i takové nouzové řečení příjde vhod 😃
Ivka 16. 08. 2014 - 19:26Odpovědět
Ty jsi šikulka, co všechno vymyslíš 😄
Uška 16. 08. 2014 - 17:37Odpovědět
No upřímně,měla jsem obavy z toho,jak to dopadne 😉 Když se mi v závěru na špejli neustále lepilo těsto,tak jsem si říkala,že holt každý špás něco stojí... Ale ve finále to bylo opravdu moc dobré a pro příště je to taková"vařená buchta"když bude vedro a nebude se mi chtít zapínat trouba 😍 Díky za zájem 😘 😘
Jana 16. 08. 2014 - 12:15Odpovědět
Tak to teda jo!!! Jsou krásné! Máš skvělé nápady!
jarda Kadic 16. 08. 2014 - 12:07Odpovědět
Teda......Drahuško,tys to vykoumala 😍 jo,ten třtinový cukr je perfektní,já z něj peču i koláč 😋