1 hrnek=200 ml
1 hrnek polohrubé mouky
½ sáčku kypřícího prášku do pečiva
1 hrnek 30% smetany
1 sáček skořicového cukru
¼ hrnku jemného třtinového cukru/nebo 2 lžíce moučkového cukru
1 lžíce nastrouhané citronové kůry
1 vejce
1 hrnek ostružin
mezi prsty špetičku soli
dále budeme potřebovat
3 hrnky o objemu 250 ml
3 igelitové svačinové sáčky
do každého sáčku malé kápnutí oleje
Hrnkové knedlíky s ostružinami
Hlubší, širší hrnec naplníme do čtvrtiny vodou a uvedme k varu.
Do každého sáčku kápneme olej, mezi dlaněmi malinko promneme a sáčky vložíme do 250ml hrnků.
Vejce rozklepneme, žloutek oddělíme od bílku a z bílku vyšleháme tuhý sníh.
Žloutek společně s cukry a smetanou vyšleháme do pěny.
Přidáme sůl, citronovou kůru a mouku, promíchanou s práškem do pečiva.
Vše promícháme, přidáme sníh a ostružiny a vše zlehka znova promícháme.
Hrnky naplníme do ¾ a opatrně je vložíme do hrnce s vroucí vodou. Voda v hrnci by měla dosahovat do poloviny hrnků.
Přes hrnec položíme utěrku, zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 35-40minut.
Hotové knedlíky, které upotřebíme vyjmeme ze sáčku, necháme vychladnout a nakrájené na silnější plátky podáváme například jako zákusek.
Ostatní můžeme po vychladnutí v sáčku uložit do lednice a spotřebovat následující den.
Autor: Uška (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
hana, 17. 08. 2014 - 13:44Odpovědět
nádhera
mneneznas 16. 08. 2014 - 20:33Odpovědět
Dobrý nápad, vše už bylo řečeno, tak jen 😍 😍 😋
Uška 16. 08. 2014 - 20:24Odpovědět
Reaguji na Ivka (16. 08. 2014 - 19:26): Ivuš,díky 😘 Znáš,jak naučila nouze Dalibora housti 🤣 a když chlapa honí mlsná,tak i takové nouzové řečení příjde vhod 😃
Ivka 16. 08. 2014 - 19:26Odpovědět
Ty jsi šikulka, co všechno vymyslíš 😄
Uška 16. 08. 2014 - 17:37Odpovědět
No upřímně,měla jsem obavy z toho,jak to dopadne 😉 Když se mi v závěru na špejli neustále lepilo těsto,tak jsem si říkala,že holt každý špás něco stojí... Ale ve finále to bylo opravdu moc dobré a pro příště je to taková"vařená buchta"když bude vedro a nebude se mi chtít zapínat trouba 😍 Díky za zájem 😘 😘
Jana 16. 08. 2014 - 12:15Odpovědět
Tak to teda jo!!! Jsou krásné! Máš skvělé nápady!
jarda Kadic 16. 08. 2014 - 12:07Odpovědět
Teda......Drahuško,tys to vykoumala 😍 jo,ten třtinový cukr je perfektní,já z něj peču i koláč 😋