Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňákuVepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňákuVepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku

Suroviny

700 g vepřové plece vcelku
200 g Gazdovské slaniny nakrájené na kostičky
330 g zeleninového leča s hořčicí/1sklenička(odkaz v poznámce)
300 ml vývaru/použila jsem zeleninový z kostky
425 ml chilli fazolí v pikantní omáčce/1plechovka
2 velké cibule nakrájené nadrobno
2 velké lžíce sádla
1 lžíce sladké mleté papriky
sůl
zelené bylinky na posypání hotového guláše/druh podle vlastní chuti

Postup

Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy.
V hrnci na rozehřátém sádle orestujeme cibuli. Až začne cibule lehce růžovět, přidáme kostičky slaniny a prudce orestujeme.
Poté přidáme maso, které necháme zprudka ze všech stran zatáhnout. Zasypeme paprikou, promícháme a podlijeme vývarem.
Přidáme lečo, lehce osolíme a opět promícháme.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu, kdy stáhneme plamen na minimum, dusíme doměkka cca 35minut.
Hrnec ochladíme a otevřeme.
Do hrnce přidáme fazole s omáčkou a podle toho, jak hustý guláš budeme chtít mít, necháme silným varem bez poklice šťávu zredukovat.
Na talíři posypeme nasekanou bylinkou.
Na přílohu se hodí špecle, knedlík, nebo čerstvé pečivo.
Můžeme připravit i v obyčejném kastrolu.
Postup je úplně stejný,až na to, že maso nepodlijeme celým množstvím vývaru najednou, ale během dušení ho budeme podle potřeby dolévat.

Poznámka:
Odkaz na výborné lečo s hořčicí, které se hodí jak pod různé druhy masa, tak i s uzeninou a vejci jako hlavní pokrmhttp://www.toprecepty.cz/recept/22359-leco-bez-zavarovani/ V sezoně místo leča můžeme použít směsku paprik,rajčat a cibule+2PL hořčice. Nebo dáme skleničku obyčejného zavařeného leča i s nálevem+2PL hořčice.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3169-veprovy-gulas-na-lecus-fazoli-pripraveny-v-papinaku

Komentáře

Hanča, 17. 08. 2014 - 13:48
nádhera

mneneznas, 16. 08. 2014 - 20:35
Hmm, guláš jedna báseń 😋

Uška autor receptu, 16. 08. 2014 - 20:19
Reaguji na jarda Kadic (16. 08. 2014 - 20:08):
Jaroušku,Ty jsi takové naše komentátorské sluníčko 😉 🤣 Díky 😘 😘
Jari,je to sice mimo recept...v Kauflandu teď mají v akci 7litrový papiňák,sice jen s jednou poklicí,ale za pouhých 345,-kč.To je velice dobrá cena.Já mám 6ks papiňáků různých velikostí,ale kdyby jsi věděl,jakou mám cukatůru na další kup 😍 🤣 🤣 No,holt někdo utrácí za kabelky a já za hrnce 😄

jarda Kadic, 16. 08. 2014 - 20:08
Když jsem pochválila na Topkách,musím i zde.S papiňákem mám ty nejlepší zkušenosti,kdysi jsem měl maďarský,“Kuktu“.A když mi odešlo poslední těsnění,začal jsem shánět jiný.A jako z udělání měli akci v Albertu,to se ještě jmenoval Hypernova.Za 890 Kč jsem pořídil vlastně 2, -3 1/2 litru,a 6 litrů.K tomu jedno víko a skleněnou poklici.Takže jsem Papiňákový král 🤣 🤣 🤣

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁