Suroviny

1 kachna - 1200 g

150 ml koňaku

mořská sůl, pepř

med, uzená paprika

jarní cibulka



Kachna na grilu

Chceme -li mít opravdu skvělou kachnu,

tak ideální je si ji předpřipravit na dva dny předem. Kachnu spaříme ve slané vodě a dáme do lednice. Po 48 hodin ji v několikahodinových intervalech potíráme směsí z koňaku, medu a soli, pepře, uzené papriky a nasekané jarní cibulky.

Kachna je nyní připravená a může jít na gril. Aby nám do ohně nevytekla všechna cenná šťáva, použijeme na grilování - jeden pekáček - středně velký. Pozvolna kachnu grilujeme po dobu 60 minut, až bude krásně křupavá a zlatavá.

Autor: Ivka (více receptů autora), Grilování
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Ivka 28. 08. 2014 - 20:03Odpovědět

ješt funíme 😄

mneneznas 28. 08. 2014 - 19:47Odpovědět

😋 hmm ta musela být dobrá 😍 😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam