Na salsu:
6-8 rajčat
1 červená cibule Jarní cibulka
2 PL olivového oleje
1 lžička třtinového cukru
1 chilli paprička

1 malá červená paprika
několik snítek čerstvé bazalky
šťáva z jedné limetky
sůl podle chuti
4 párky nebo klobásy
4 bagety
100 ml zakysané smetany na ozdobu hořčice

Grilovaný hot - dog se výbornou domácí salsou


Omytá rajčata a papriku pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme nasekaná rajčata, cukr, šťávu z limetky, sušenou nebo čerstvou chilli papričku a sůl.
Vše promícháme a dusíme cca 10 minut. Ochutíme čerstvou bazalkou. Tuto směs rozmixujeme tyčovým mixerem. (můžeme mixovat jen nahrubo s malými kousky).
Párky nebo klobásy pokrájíme na povrchu a dáme v troubě na 200 stupňů pod gril zezlátnout. Servírujeme v rozkrojené bagetě, kterou jsme nechali také chvíli pod grilem. Bagetu potřeme rajčatovou salsou, poklademe grilovanou uzeninou, pokapeme zakysanou smetanoum hořčicí a lehce ochutíme sušenou chilli papričkou.


Autor: Ivka (více receptů autora), Grilování
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 29. 08. 2014 - 19:06Odpovědět

🙂 díky

Petra 29. 08. 2014 - 18:29Odpovědět

To by mohlo být dobré.... :) Jo a je to "Hot-dog"... 😘

mneneznas 28. 08. 2014 - 20:22Odpovědět

😃 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam