Na omáčku :

1 cibule

4 větší rajčata

1 velký rajský protlak

sůl, třtinový cukr

špetka skořice a perníkového koření

hladká mouka na zahuštění

1 a půl lžíce másla nebo olivový olej

jemný drcený sušený bobkový list nebo 2 bobkové listy, nové koření

ocet, celý pepř




Rajská omáčka se špetkou skořice a perníkovým kořením

Na másle zpěníme cibulku, zasypeme hladkou mouku a mícháme. Zalijeme vše horkou vodou / nebo vývarem zmasa / a dáme vařit. Přidáme nakrájená čerstvá rajčata, ocet, vložíme koření - sušený, sypký bobkový list, skořici, perníkové koření, nové koření, celý pepř a třtinový cukr. Vaříme cca 30 minut.

Poté omáčku propasírujeme přes sítko. Přidáme rajský protlak, ochutíme solí a a cukrem podle potřeby.

Papriky jsem dělala na grilu. Podáváme s petrželkovou rýží.



Grilované Papriky :

Smícháme 300 g mletého masa / mix. hovězí a vepřové /přidáme sůl ,pepř, vejce, petrželku a saturejku s tymiánem. Papriky zbavíme jádřinců, naplníme mase a dáme péci na rozehřátý gril z každé strany strany cca 5-6 minut. Pečeme, dokud není maso uvnitř paprik měkké.

Podáváme na talíři s petrželovou rýží a rajskou omáčkou

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam